ایک برتن چکن کورما کی برطانوی ترکیب سے ٹویٹر ناراض

جنوبی ایشیا کے باشندے اپنے کھانے کی مہارت پر فخر کرتے ہیں۔ اس نے کہا، جب ہماری جانی پہچانی اور پیاری دیسی ڈشز کے نام نہاد "مغربی” ورژن انٹرنیٹ پر آتے ہیں تو ہم اسے ہلکے سے نہیں لیتے۔

مشہور آن لائن فوڈ چینل Tasty UK نے ایک برتن چکن کورما کی ترکیب پوسٹ کی، جس کی وجہ سے ٹوئٹر پر غم و غصہ پایا جاتا ہے۔ پاکستان میں بننے والی روایتی موٹی اور خوشبودار گریوی کے برعکس، قورمہ کا برطانوی ورژن (اگر آپ اسے کہہ سکتے ہیں) ایک ہی پین میں گوشت اور چاول کو مکروہ طور پر پکایا جاتا ہے۔

"یہ نوآبادیاتی کھانوں کی بے حرمتی کے نام پر کیا ہے،” ایک صارف نے لکھا، اور ہم اتفاق کرتے ہیں۔

ایک اور ٹویٹ میں بتایا گیا کہ کس طرح نوآبادیات نے جنوبی ایشیا سے کھانا پکانے کی تکنیک کے علاوہ سب کچھ لوٹ لیا۔

"آپ نے دنیا کو مسالوں کے لیے کیسے آباد کیا اور اپنا کھانا پکاتے وقت بھی ان کا استعمال نہیں کیا؟!” ایک اور تنگ آکر صارف نے پوچھا۔

"میں نہیں کھا سکتا”

صارفین نے سوال کیا کہ انسانیت کو اس "گھناؤنی” کھانے سے کیسے روکا جائے؟

ویڈیو نے صارفین کو "ثقافتی تشدد” کی رپورٹ کرنے کا اشارہ کیا۔

تباہ کن ترکیبوں کو ایک طرف رکھتے ہوئے، صارفین نے اس حقیقت پر سوال اٹھایا کہ چکن کو تھوڑا سا نہیں پکایا گیا تھا، اور یہ نسخہ فوڈ پوائزننگ کی ایک یقینی وجہ تھی۔ فوڈ پوائزننگ کو بہترین کہا جاتا ہے،” انہوں نے لکھا۔

دیسی ماں کا ڈراؤنا خواب

ترکیب، جس میں چاول، پانی، چکن، پیاز، اور کشمش سب کو ایک ساتھ ملایا جاتا ہے، بغیر کسی مصالحہ کے، نے ہر دیسی گھرانے میں OG شیفس کو متاثر کیا ہے، یعنی ماں۔

"میری والدہ نے یہ دیکھ کر اردو میں اتنے پیچیدہ الفاظ کہے کہ شاید وہ ان کے خلاف مقدمہ دائر کر دیں۔

اور یقینا وہاں میمز تھے!